Manchmal gibt es so Tage, an denen man etwas Besonderes kochen und essen möchte. Trotz dieser Besonderheit kann man Glück haben und lässt den Ofen "kochen" und hat somit wenig Arbeit und eine saubere Küche. Dieses Glück hast du mit diesem Rezept heute, denn heute wickeln wir saftiges Schweinefilet im Speckmantel in Blätterteig und kochen dazu nur noch Gemüse und eine kräftige Gorgonzolasoße. Und ich kann dir sagen, es schmeckt nach mehr... einfach köstlich!
