Du willst spontan grillen und möchtest Baguette.. Kein Problem. Mit diesem Rezept hast du wirklich im Nu ein leckeres Baguette, auch wenn sich der Besuch spontan ankündigt.
Baguettes sind kleine "Stöckchen", also langgestrecktes Weißbrot mit einer knusprigen Kruste. Baguettes werden oft mit einem Vorteig aus Hefe hergestellt, aber bei diesem Rezept hast du ruck-zuck Baguettes, denn der Teig geht im Ofen. Schneller gehts nicht!
Zur Grillsaison haben die meisten nicht nur Fleisch auf dem Grill, Salat und Dips sind auch auf dem Tisch zu vernaschen. Man findet ebenfalls oft Baguette oder Brot zum Dippen der leckeren Soßen oder selbstgemachten Kräuterbutter, wobei dieses oft schon vertilgt wird bevor das erste Würtschen fertig ist.
Heute jedoch möchte ich euch eine tolle Alternative zum herkömmlichen Baguette zum Grillen vorstellen: der verzupfte Börek. Börek kennt man aus türkischen Läden, oft mit Spinat oder Hack gefüllt.
Der verzupfte Börek ist wirklich für Anfänger geeignet, schnell gemacht und die meisten Grundzutaten hat man womöglich auch zuhause. Der Börek ist gefüllt mit Schafskäse und frischen Kräutern aus dem Garten, aber auch das kannst du natürlich ganz nach Belieben verändern. Dieser kann warm und kalt gegessen werden.
Probiere es doch mal aus!
Kennst du Bananenbrot, die freundliche Variante von Kuchen? Bananenbrot ist eine Mischung aus Kuchen und Brot. Es kann also süß mit Sahne gegessen werden zu Kaffee oder auch mit Butter und Marmelade für süße Frühstücksbrote oder einfach so.
Es schmeckt einfach lecker, saftig, natürlich nach Banane und ist einfach zuzubereiten. Als Süßungsmittel wird vor allem die Banane genommen, die gerne schon sehr reif sein darf bei diesem Rezept.
Klassischerweise wird das Brot in einer Kastenform gebacken, sodass man Scheiben abschneiden kann zum Frühstück, Snack oder als Kuchen.
Aufpeppen kann man das Bananenbrot durch Zugabe von Trockenfrüchten (Aprikosen, Datteln, Rosinen), Nüssen oder frischen Früchten wie Äpfeln oder Birnen.
Wie wäre es heute mit selbstgemachten, frischem Brot? Dieses Brot schmeckt einfach fantastisch, besser als beim Bäcker, frisch und wirklich sehr einfach gemacht ohne Gehen trotz Hefe.
Der Herbst ist im Anmarsch und damit die Kürbissaison eröffnet. Das hat mich animiert, ein leckeres Kürbisbrot zu backen. Man kann es je nach Belieben anschließend süß oder herzhaft belegen.
Dieses Rezept ergibt 2 leckere, lockere Brote.
Du willst spontan grillen und möchtest Baguette.. Kein Problem. Mit diesem Rezept hast du wirklich im Nu ein leckeres Baguette, auch wenn sich der Besuch spontan ankündigt. 
