Chili con Carne "blanco"

Heute wird das Chili con Carne weiß. Wie du weißt, mag ich Abwechslung in meiner Küche und sei es schon durch die Farben. Die Grundzutaten sind die des klassischen Chilitopfs; jede Menge Bohnen, Mais und Paprika. Allerdings in hellen Farben und schon haben wir dieses leckere Gericht!

Südafrikanischer Kochkurs

Heute habe ich dir was ganz Neues zu erzählen. Eine Freundin hat mir eine Überraschung gemacht und schon seit Wochen diesen einen Abend geplant, den ich mir also unbedingt freihalten sollte. Erzählt, wobei es an diesem Abend geht, hat sie natürlich nicht, sonst wäre es ja auch keine Überraschung mehr... und die Neugier ist umso größer!

Gulaschsuppe

Hausmannkost als Suppe, das ist die heutige, leckere Gulaschsuppe.  Vereint mit etwas Gemüse ist es ein fantastisches, wärmendes Essen. Die Suppe dauert zwar etwas, aber das hat Gulasch nun mal so an sich, wird aber mit Geschmack belohnt.
Ich bin begeistert von diesem Rezept.

Lauch- Hack- Suppe

Eine leckere Lauch- Hack- Suppe ist wohl jedem geläufig, aber die meisten benutzen schnell den Gewürzmix aus der Tüte. Aber nicht mit mir! 
Ich zeige euch, wie das ganz ohne geht und super schmeckt. Ich liebe Suppen für die kalte Jahreszeit, sie wärmen einen schön auf. Perfekt für die ganze Familie.
Um der Suppe eine größere Sättigungsbeigabe zu geben, kannst du Kartoffeln mitkochen.

Kartoffel- Rucola- Suppe

An kalten Tagen tut eine wärmende Suppe gut. Diese ist lecker, sättigend und schnell gemacht. 
Kartoffeln können schön cremig sein so wie hier, und der Rucola gibt dem Ganzen eine besondere Note.

Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln

Jetzt beginnt die Kohl und Eintopfzeit. Spitzkohl ist der erste Kohl, der geerntet wird schon ab Mai bis Dezember. Dennoch verbinden wir erst mit der kalten Jahreszeit die Kohlzeit. Heute zeige ich eine schnelle Spitzkohlpfanne mit Schupfnudeln.

Schneller Linseneintopf

Mit dem Herbst kommt der Appetit auf Eintopf, wobei man diesen auch das ganze Jahr über Essen kann.
Dieses Gericht ist super schnell zubereitet ohne ewige Schnibbeleien und wärmt schön auf. Für die kommenden kalten Tage perfekt.